อนุมูลอิสระคือตัวการปัญหาของความอ่อนวัยของสาวๆเราที่ทุกคนทราบดี สาวๆหลายคนพยายามเข้าถึงพวกสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องสำอางและอาหาร เรารู้แล้วว่าเจ้าสารอนุมูลอิสระนี้ ไม่ดีต่อสาวๆอย่างเรา แล้วเรารู้หรือเปล่าว่าจริงๆแล้วมันคืออะไร ไม่รู้ใช่ไหมละ? ถ้าอย่างนั้นเราก็มาทำความรู้จักสารตัวนี้ให้มากขึ้นกันเถอะค่ะ
1. เป็นสารที่ไม่เสถียร ทำปฏิกิริยาลูกโซ่ ซึ่งจะทำลายโมเลกุลอื่นๆไปเรื่อยๆ
2. เป็นสาเหตุโรคมะเร็ง
3. แค่การหายใจก็สร้างอนุมูลอิสระแล้ว
4. แสงแดด รังสียูวี ควันจากท่อไอเสีย ฝุ่น มลพิษในอากาศ แอลกอฮอล์ ควันบุหรี่ สารเคมีในอาหาร อาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัว และอีกมากมายเป็นสาเหตุภายนอกของการเกิดอนุมุลอิสระ
5. ร่างกายของเราสร้างอนุมูลอิสระโดยธรรมชาติอยู่แล้ว แต่ปัจจุบันเราได้รับจากแหล่งภายนอกมากเกินไป
6. สารต้านอนุมูลอิสระจากผักและผลไม้ลดความเสี่ยงการเกิดโรคได้
7. วิตามินซี วิตามินอีในน้ำมันพืช ซีลีเนียมในอาหารทะเล เนื้อสัตว์ ตับ บะหมี่ ไก่ ปลา และขนมปังโฮลวีต วิตามินเอ ในตับหมู ตับไก่ ไข่แดง นม ผักใบเขียว ผลไม้สีเหลืองส้ม แคโรทีนอยด์ ในผักสีเขียวเข้ม ผลไม้สีเหลืองส้ม เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (กินเยอะๆนะ)
8. มะม่วงน้ำดอกไม้มีเบต้าแคโรทีนสูง
9. กินผลไม้กับถั่วลิสง เพื่อให้เบต้าแคโรทีนดูดซึมได้ดี
10. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ลูกพรุน บล๊อคโคลี่ องุ่นแดง ต้านอนุมูลอิสระได้ดีมาก และควรทานทุกวัน
11. สารต้านอนุมูลอิสระซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดขึ้นแล้วไม่ได้
12. การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระคือเข้าไปแทนที่โมเลกุลที่ถูกทำลาย
13. ความเครียดเป็นสาเหตุของการเกิดอนุมูลอิสระ
เป็นอย่างไรบ้างคะเรื่องราวของอนุมูลอิสระ หวังว่าสาวๆจะได้สาระจากเรื่องที่อ่านไปกันบ้างนะคะ อย่างน้อยก็ได้รู้ว่าเราควรหลีกเลี่ยงอะไร
เรียบเรียงโดย The Canary Bird
ที่มา cosmenet
