เมนูไข่ม้วนแสนอร่อย ทำเร็ว ทำง่าย ไม่เปลืองแรง!!

ได้เวลาเข้าครัวกันอีกแล้วค่ะสาวๆ เมนูวันนี้คือ ไข่ ม้วน ไข่ม้วววนนนนน ลุยเลยย

เปิดตู้เย็นค่ะ หยิบของเหล่านี้ออกมา

– ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่
– นมสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
– ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
– แครอทสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– พริกหวานสีแดงสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. ตีไข่ให้เข้ากันค่ะ ตีเสร็จ กรองด้วยกระชอนตาถี่ ๆ สัก 1 ครั้ง เผื่อให้ไข่เนื้อเนียน

2. แล้วเราก็ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในชามไข่ค่ะ 

3. ใช้ไฟอ่อนๆตั้งกระทะเทฟล่อน เทน้ำมันพืชนิดๆ

4. พอกระทะร้อนก็เทไข่ลงไป แล้วเอียงกระทะให้ไข่ไหลไปทั่วๆ

5. พอไข่เริ่มสุกก็เริ่มม้วนจากขอบด้านใดด้านหนึ่งค่ะ

6. พอม้วนไปจนถึงครึ่งกระทะก็ดึงไข่ให้มาตรงกลางค่ะ เพื่อม้วนได้สะดวกขึ้น และมีพื้นที่ทอดไข่ที่เหลือ

7. เทไข่ที่เหลืออยู่ไว้ตรงปลายที่ยังไม่ได้ม้วน รอจนไข่สุก แล้วก็ค่อยๆม้วนต่อไป ถ้ามีไข่เหลืออีกก็เทได้ตรงปลายอีกก็ได้ค่ะ

8. แล้วเราก็ม้วนให้หมดเหมือนโรตี

9. สาวๆก็เอามาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

10. แล้วก็จัดจาน ราดซอสตามใจชอบ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือสาวๆคนไหนจะราดน้ำปลาร้า น้ำปูก็ไม่ว่านะคะ สาวๆอาจจะได้เมนูไหมไข่ม้วนส้มตำสไตล์ก็อาจจะอร่อยไปอีกแบบก็ได้

เป็นไงคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมละ น่ากินด้วย โอ๊ยย!! ท้องร้องงงง!!

เรียบเรียงโดย The Canary Bird

ที่มา pim