สาวๆที่กำลังลดน้ำหนักอาจจะต้องอดทนกับอาหารพวกขนมหวานเป็นพิเศษ ก็แหม! สีสันและรสชาติมันช่างดึงดูด แต่หลังจากที่ได้อ่านบทความนี้จาก Girlsallaround.com สาวๆที่ควบคุมน้ำหนักก็จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับการอดของหวานอีกต่อไป เพราะเราจะพามาดู 5 เมนูขนมหวานที่จะไม่เพิ่มน้ำหนักให้สาวๆไปอีก
Cherry-Grape Granita
เมนูของหวานเมนูนี้จะช่วยระงับความเจ็บปวดและกล้ามเนื้อที่อักเสบจากการออกกำลังกายด้วยนะคะ
1. ผสมน้ำตาล 1 ช้อนชากับน้ำที่ต้มแล้ว ¼ ถ้วยตวงในแก้วกันความร้อน
2. เติมน้ำเชอร์รี่ 2 ½ ถ้วยตวง น้ำองุ่น 1 ถ้วยตวง และน้ำส้มไปอีก 1 ช้อนชา
3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในภาชนะสำหรับอบขนมขนาด 9 นิ้วแล้วนำไปแช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง โดยหมั่นเคาะไม่ให้จับตัวเป็นก้อนเดียวกันทุกๆ 1 ชั่วโมง
4. ตักใส่ในแก้วทรงเก๋ๆ แล้วโรยหน้าด้วยใบมินต์เลยจ้า
Chocolate Pretzel Turtles
หมดปัญหาคิดหนักเลือกขนมเสียที เพราะเพรทเซิลขนาดพอดีคำตัวนี้มีครบ ทั้งความหวาน เค็ม กรุบกรอบ และหนึบหนับ แถมช็อกโกแลตจะข่วยให้สาวๆอยากอาหารน้อยลงด้วยนะ
1. ปูกระดาษสำหรับทำขนมอบ ฉีดสเปรย์ป้องกันขนมติดด้วยนะคะ
2. ในถ้วยที่ป้องกันความร้อนได้ ละลายดาร์กช็อกโกแลตประมาณ 22 ชิ้น
3. บดเพรทเซิลสัก 10 ชิ้น แล้วผสมกับดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว อย่าลืมเพิ่มลูกเกดสัก 2 ช้อนชาเพื่อความหนึบหนับ
4. ใช้ช้อนชาตักส่วนผสมและจัดวางลงบนกระดาษ โปรยเกลือให้ทั่วสักเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชั่วโมง
Muffin Tin Apple Crisps
สาวๆรู้รึเปล่าคะว่าการกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือก จะช่วยให้สาวๆได้รับกากใยอาหารและวิตามินซีมากกว่า รวมไปถึงช่วยในการเผาผลาญไขมันได้ด้วยนะ
1. ตั้งไฟในเตาอบที่ 360F และเตรียมกระดาษรองขนม/ มัฟฟิ่น 12 ชิ้น
2. ผสม ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง อบเชย 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 7 ช้อนชา แป้ง 2 ช้อนชา และ เนยละลาย 6 ช้อนชา
3. เทส่วนผสมลงไปในกระดาษรองขนมเป็นชั้นบางๆ เก็บส่วนผสมที่เหลือไว้
4. ผสมน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อนชา ให้เข้ากับแอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋า
5. แอปเปิ้ลลงไปในกระดาษรอง แล้วใช้ส่วนผสมที่เหลือตอนแรกโรยลงไป จากนั้นเข้าตู้อบประมาณ 25 นาที
Pumpkin Pie Pudding
อาหารสูตรนี้จะสามารถช่วยลดความอยากอาหาร และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญแคลลอรี่ได้ด้วยค่ะ
1. เคี่ยวแป้งข้าวโพด 3 ช้อนชาและนมอัลมอนด์ 1 ½ เข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลาง พอเกิดฟองให้ลดไฟลงต่ำและค่อยๆเคี่ยวต่อไปสัก 5 นาทีค่ะ
2. จากนั้นปิดไฟและใส่เมเปิ้ลไซรัป 3 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา ผงพายฟักทอง 1 ¼ ช้อนโต๊ะ และ เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ เมื่ออุณหภูมิเย็นลงให้เพิ่มฟักทองกระป๋อง 15 ออนซ์
3. แบ่งใส่เป็นสี่แก้ว แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังขิงและผงพายฟักทอง พร้อมเสิร์ฟ
Banana No-Split
โยเกิร์ตแช่แข็งเมนูนี้จะช่วยเสริมสร้างโปรตีนให้กับสาวๆ รวมไปถึงเพิ่มโปรแทสเซียม ทำให้สาวๆไม่ดูบวมขึ้นอีกด้วยนะคะ
1. หั่นกล้วยออกเป็นสองท่อน แล้วนำหนึ่งท่อนไปแช่แข็ง
2. ปั่นกล้วยแช่แข็งให้เข้ากับโยเกิร์ตกรีกสูตรโลว์-แฟต และโปรยผงลูกจันทร์เทศหยิบมือไปด้วย
3. เทส่วนผสมลงไปในกระทะแบน แล้วคนไปเรื่อยจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
4. แบ่งส่วนผสมลงในถ้วยเล็กสี่ถ้วย ตกแต่งด้วยกล้วยอีกส่วนที่เหลือ โรยหน้าด้วยถั่วพีนัทบด 2 ช้อนชาและผงโกโก้ 4 ช้อนชา
เป็นยังไงกันบ้างคะ ของหวานเมนูเบาๆ แคลลอรี่ต่ำๆ ทำง่ายและน่ากินมากเลยใช่มั๊ยคะ แต่ถึงแม้ว่าการรับประทานขนมหวานพวกนี้จะได้แคลลอรี่ต่ำก็ตาม สาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็ต้องหมั่นออกกำลังกายด้วยนะคะ Girlsallaround.com ขอเป็นกำลังใจให้สาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ในการทำสวยเพื่อตัวเองค่าา ♥
แปลและเรียบเรียงโดย raraROBYN
ที่มา womenshealthmag
