ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีเลยนะคะขอบอก กินไข่นอกจากจะอยู่ท้องแล้ว สาวๆจะไม่อ้วนด้วยค่ะ เพราะไข่ขั้นมีไขมันต่ำและแคลอรี่ก็ต่ำเช่นกันแต่ต้องเป็นไข่ต้มนะคะ ไข่เจียว ไข่ดาวนี่พลังงานสูดปรี้ดเลย!!
วันนี้เราก็มีเคล็ดลับในการต้มไข่หลายๆฟอง และการปอกเปลือกไข่ต้มให้เปลือกไข่ไม่ติดและออกมาสวยในเวลาอันสั้น ที่จะทำให้ชีวิตสาวๆง่ายขึ้นมาฝากกัน มาดูกันเลยค๊าาา
1. ถ้าไข่ที่ซื้อมาเป็นไข่ใหม่ให้เอาไปผึ่งแดดสัก 30 นาทีก่อนต้ม ถ้าไข่เก่าต้มได้เลย
2. ผสมเกลือกับน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำให้สูงพอท่วมไข่ ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที
3. ต้มเสร็จเทน้ำร้อนออกแล้วแทนด้วยน้ำก๊อกหรือน้ำที่เย็นกว่า พักไว้จนเย็นก็เทออก
4. ยังไม่ต้องเอาไข่ออกจากหม้อนะคะ เอาฝามาปิดแล้วเขย่าหม้อแรงๆเลย เปลือกไข่ก็จะค่อยหลุดร่อนออกมาเอง
เป็นอันเรียบร้อย กินสลัดไข่ต้มได้อย่างรวดเร็ว แต่วิธีนี้ต้องแน่ใจนะว่าไข่เย็นแล้ว ถึงจะเริ่มเขย่าได้ และเหมาะสำหรับการต้มไข่ทีละเยอะๆเช่น 5 ฟองขึ้นไปนะคะ
เรียบเรียงโดย The Canary Bird
ที่มา pantip
