ผู้หญิงรักสุขภาพมักจะเคยชินกับการนับแคลลอรี่และระวังอาหารที่จะทานเข้าไปอย่างมากเป็นพิเศษ แต่สาวๆหลายๆคนกลับยังพบปัญหาว่าแม้จะดูแลตัวเองด้วยการเลือกทานอาหารอย่างดีและเป็นประโยชน์แล้ว ร่างกายก็ยังขาดแคลนสารอาหารบางประเภทอยู่ ซึ่งสาเหตุของการขาดสารอาหารอาจมาจากปัญหาต่อไปนี้ค่ะ!!
1. รับประทานอาหารแปรรูป
อาหารที่ผ่านการแปรรูปมักจะเสียคุณค่าอาหารไป ทำให้ร่างกายไปสามารถดูดซึมได้ นอกจากนี้อาหารแปรรูปอาจจะมีการใส่สารทดแทนต่างๆ ซึ่งไม่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่อย่างใด ทางที่ดีควรเลือกทานอาหารสดใหม่เอาดีกว่าเนาะ
2. ควบคุมอาหารเข้มงวดเกิดไป
บางทีอาหารที่สาวๆงด ไม่เลือกรับประทาน อาจอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายก็เป็นได้ เพราะฉะนั้นสาวๆอาจจะต้องพิจารณาถึงเมนูอาหารใหม่ดูบ้าง อาหารที่เรายี้อาจอุดมไปด้วยสารอาหารดีๆก็เป็นได้
3. อาหารคุณภาพต่ำ
ผักผลไม้ที่ปลูกในดินคุณภาพไม่ดี ย่อมให้คุณค่าน้อยกว่าผักผลไม้ที่ปลูกในดินดี และเนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการมาอย่างถูกต้องและสะอาดก็จะทำให้มีสารอาหารดีๆอยู่มากเช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นอย่าลืมตรวจเช็คแหล่งที่มาของอาหารกันให้ดีด้วยนะคะ
4. ความเครียด
ความเครียดสามารถส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ด้วย (อาจเป็นเพราะเราไม่มีความอยากอาหาร) ดังนั้น ความเครียดในบางครั้งก็สามารถแก้ได้ด้วยการกินนั่นเองค่ะ
5. สารพิษ
สารพิษและสารเคมีบางประเภทมักจะไปทำลายแร่ธาตุในร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกายต้องการแร่ธาตุดีๆเพิ่มขึ้นนั่นเอง โดยสารพิษและสารเคมีมักจะพบได้ทั่วไปทั้งในสภาพแวดล้อม อาหารคุณภาพต่ำ รวมถึงเกิดจากนิสัยในการใช้ชีวิตของสาวๆเองด้วย
6. การรักษาทางการแพทย์
การรักษาทางการแพทย์ส่งผลต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก ยกตัวอย่างเช่น สาวๆที่ทานยา Statin เพื่อปรับระดับคลอเลสเตอรอลให้สมดุลย์ก็อาจจะขาดสาร Q10 เป็นต้นค่ะ ซึ่งสาวๆต้องปรึกษาแพทย์ในเรื่องนี้ค่ะ
7. ระบบทางเดินอาหาร
ทั้งหมดทั้งปวงแล้ว ระบบทางเดินอาหารนั้นสำคัญที่สุด เพราะระบบนี้เป็นระบบที่ดูดซึมเอาสารอาหารเข้าไปใช้ในร่างกาย ถ้าระบบทางเดินอาหารบกพร่อง สิ่งที่สาวๆต้องแก้ไม่ใช่การเลือกรับประทานอาหาร แต่ควรแก้ในเรื่องของร่างกายก่อนนั้นเองค่ะ
เมื่อรู้ปัญหาแล้ว สาวๆก็ต้องแก้ไขมันเพื่อให้ร่างกายเรารับสารอาหารได้เต็มที่และกลับมาสวยเปล่งปลั่งอีกครั้ง!!
แปลและเรียบเรียงโดย raraROBYN
ที่มา harpersbazaar
