สาวๆที่ชอบเข้าครัวคงมีปัญหาลืมหยิบอาหารมาปรุงหรือลืมหยิบมากินจนทำให้วัตถุดิบเสีย และยิ่งไปกว่านั้นคือเสียดายเงินไปซื้อใหม่อีกด้วย Girlsallaround.com ก็เลยรวบรวมเอาเคล็ดลับในการรักษาอาหารให้อยู่กับสาวๆไปนานๆมาฝากกัน หลังจากนี้แล้วก็จะได้ไม่ต้องเสียอาหารกันอีกนะคะ!!
1. เอาน้ำมันทาไข่ไก่
การทาน้ำมันบนเปลือกไข่ก่อนเอาใส่ตู้เย็นจะช่วยให้อายุของไข่ยาวขึ้นกว่าเดิมถึง 3-4 อาทิตย์
2. ใช้ช้อนปอกเปลือกขิง
การใช้ช้อนปอกเปลือกจะทำได้ง่ายและไม่กินเนื้อขิง ซึ่งแตกต่างจากการใช้มีดจ้า
3. เอาขนมปังมากันเค้กไม่ให้แข็ง
เมื่อตัดเค้กแล้วกินไม่หมด แล้วเอาขนมปังมาโปะแล้วใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเอาไว้ เนื้อเค้กส่วนที่ถูกตัดจะไม่โดนอากาศ ทำให้คงความนุ่มละมุนเอาไว้
4. เจาะมะนาว
ถ้าสาวๆอยากใช้มะนาวเพียงแค่นิดเดียว แต่เสียดายที่จะต้องหั่นมะนาวทั้งลูก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปแล้วบีบเอาเท่าที่ต้องการ จากนั้นก็ใช้เทปปิดเอาไว้เพื่อนำมาใช้ในครั้งต่อไป
5. เก็บชีสให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น
ถ้าต้องการใช้ชีสเพียงนิดเดียว ให้หั่นตามที่ต้องการแล้วเอาพลาสติกห่อปิดทับส่วนที่เหลือแล้วเก็บไว้เพื่อรักษาความนุ่ม น่าทาน
6. เติมน้ำมัน น้ำส้ม และเครื่องเทศลงในมายองเนสที่อยู่ก้นขวดแล้วเขย่า
ถ้าควักมายองเนสหรือน้ำสลัดที่อยู่ก้นขวดออกมาไม่ได้ ให้ใช้วิธีนี้เลยจ้ะ ออกแน่นอน!!
7. แช่ผลเบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูหรือน้ำร้อน
การทำแบบนี้จำช่วยให้เชื้อราไม่ขึ้น แถมล้างสารเคมีได้อีกด้วย
8. เก็บหอมแดง หอมหัวใหญ่ หรือกระเทียมไว้ในถุงเจาะรู
วิธีนี้จะช่วยให้หอมอยู่ได้นานมากขึ้นอย่างน้อย 2 เดือนโดยไม่ขึ้นราค่ะ
9. เก็บอะโวคาโดที่หั่นแล้วกับหัวหอมซีกใหญ่
ซัลเฟอร์จากหัวหอมจะช่วยให้อะโวคาโดไม่เหลือง ไม่เหี่ยว หรือจะใช้น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์พรมเบาๆก็ได้นะ
10. เก็บแอบเปิ้ลกับมันฝรั่งเข้าด้วยกัน
ก๊าซเอธิลีนในแอบเปิ้ลจะช่วยให้มันฝรั่งอยู่ได้นานยิ่งขึ้นนะจ๊ะ
11. เติมนมอุ่นๆลงไปในนูเทลล่าที่ใกล้จะหมด
ส่วนผสมก็จะกลายเป็นช็อกโกแลตอุ่นๆ สามารถทานกับไอศกรีมได้ด้วยนะ!!
12. ปอกมะม่วงด้วยแก้ว
วิธีนี้จะทำให้ได้เนื้อมะม่วงมาทั้งหมด ไม่เสียดายเนื้อมะม่วงอีกต่อไป
13. เก็บสับปะรดแบบคว่ำหัว
การทำแบบนี้จะช่วยให้น้ำตาลไหลสู่ด้านบน ทำให้สับปะรดสุกไวยิ่งขึ้น แต่อย่าลืมเอาใบและก้านออกก่อนนะคะ!!
14. ห่อผักชีฝรั่งในกระดาษฟอย
วิธีนี้จะช่วยให้อายุของผักอยู่นานยิ่งขึ้น หรือจะใช้วิธีนี้กับบร็อคโคลี่ด้วยก็ได้นะคะ
15. คว่ำกระปุกเนยถั่วสองสามวันก่อนเปิดใช้
จะช่วยให้สาวๆเปิดกินได้ง่ายขึ้น แถมเนื้อเนยด้านบนก็จะไม่แข็งด้วย
16. ห่อขั้วกล้วยด้วยพลาสติกใส
ช่วยให้กล้วยอยู่นานขึ้น 3-5 วันได้เลยล่ะ!!
17. เปลี่ยนนมเก่าให้กลายเป็นชีส
ถ้านมใกล้หมดอายุแล้วแต่ยังดื่มไม่หมดเลย ให้สาวๆทำตาม ‘วิธีนี้’ เพื่อเปลี่ยนนมให้กลายเป็นชีสค่ะ
18. เก็บสมุนไพรในน้ำมันแช่แข็ง
สมุนไพรมักจะมีอายุสั้น เพราะฉะนั้นแล้วถ้าอยากเก็บสมุนไพรไว้นานๆ ให้หยดน้ำมันหรือเนยละลายลงไปในช่องทำน้ำแข็ง จากนั้นใส่สมุนไพรลงไปแล้วแช่แข็งเลยจ้ะ
19. ห่อกระหล่ำในกระดาษก่อนแช่แข็ง
วิธีนี้จะช่วยให้กระหล่ำสดนานขึ้น แถมไม่ต้องดึงใบชั้นนอกออกอีกด้วย เพราะกระดาษได้ทำหน้าที่และป้องกันความชื้นระเหยแทนไปแล้ว
20. กากกาแฟมาทำปุ๋ยได้ด้วยนะ
กากกาแฟมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อต้นไม้และดอกไม้ ฉะนั้นอย่าทิ้งเด็ดขาดเลยนะจ๊ะ!!
21. นำขนมปังหรือมันฝรั่งทอดที่เริ่มเหม็นหืนเข้าไปในไมโครเวฟ
ขนมปังและมันฝรั่งทอดก็จะกลับมาอร่อยเหมือนเดิม หรือสาวๆอาจจะใช้เตาอบแทนก็ได้นะจ๊ะ
22. อุ่นพิซซาเก่าในกระทะ
น้ำมันที่อยู่ตรงขอบเดิมจะออกมา และทำให้พิซซ่ากรอบ อร่อยอีกครั้งหนึ่ง
23. เอาที่ปิดอาหารมาใส่ผักผลไม้ที่ยังเหลืออยู่
อย่างน้อยสาวๆก็ไม่ต้องทิ้งพวกผักผลไม้ แถมเอาไปปรุงอาหารต่อได้อีกด้วยนะ!!
24. เปลี่ยนน้ำอัดลมที่ไม่ซ่าแล้วมาเป็นไอศครีมแทน
เพียงเทน้ำอัดลมลงไปบนที่ทำไอศครีมหรือที่ทำน้ำแข็ง สาวๆก็ได้ไอศครีมรสชาติที่ชอบแล้ว
25. ผักเหลือ เอามาปลูกได้
เพียงวางไว้ในถาดที่มีน้ำ ผักที่เหลืออยู่ก็อาจจะงอกออกมาใหม่ได้นะ
อู้หูววว!! เคล็ดลับจัดเต็มขนาดนี้ สาวๆคงไม่มีปัญหาอาหารเหลือหรืออาหารเสียต้องทิ้งกันอีกต่อไปแล้วนะคะ!! นอกจากจะเป็นการนำเอาวัตถุดิบเดิมมาปรับใช้ใหม่แล้ว ยังช่วยให้สาวๆประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะมากเลยนะคะ สุดท้ายนี้ Girlsallaround.com ก็หวังว่าสาวๆจะได้ความรู้ตรงนี้ไปและสามารถนำไปปรับใช้ได้นะคะ
เรียบเรียงโดย raraROBYN
ที่มา kiitdoo
