สำหรับเพื่อนๆที่ต้องเก็บตัว Work From Home ช่วงนี้อาจจะเบื่อๆไม่ค่อยมีแรงจูงใจในการทำงานที่บ้านสักเท่าไหร่ใช่ไหมคะ? จะออกไปนั่งทำงานที่ร้านกาแฟชิวๆก็คงไม่ได้เพราะมาตรการ Social Distancing เพื่อลดการแพร่กระจายเชื้อ Covid-19 วันนี้เราเลยมีสูตรทำกาแฟฟองเกาหลีง่ายมากๆ เหมาะสำหรับเพื่อนๆสายหวานและรักในรสชาติของกาแฟ เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำกาแฟฟองทานได้เหมือนไปนั่งทานที่ร้านกาแฟเลย จะมีส่วนผสมอะไรบ้างทำง่ายแค่ไหนไปเตรียมจดสูตรกันเถอะ
เตรียมส่วนผสมกัน
- ผงกาแฟยี่ห้ออะไรก็ได้ตามสะดวก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
- นมสด
- ตะกร้อตีหรือจะใช้เครื่องตีโฟมก็ตามสะดวก(ใช้ช้อนหรือส้อมตีก็ได้แต่อาจจะใช้เวลานานประมาณ 10 นาที)
- แก้วใส(ถ้าไม่มีก็ใส่แก้วธรรมดาก็ได้แต่ถ้าเป็นแก้วใสจะเห็นเลเยอร์ของฟองกาแฟกับนม)
เริ่มทำกันเถอะ
- นำผงกาแฟมาใส่ภาชะผสม ใส่น้ำตาลทรายและน้ำร้อนลงไปนำตะกร้อมือมาตีหรือถ้ามีเครื่องตีก็จะง่ายและเร็วกว่า ตีส่วนผสมทั้งหมดจนละลายและเหนียวนุ่มเป็นเหมือนฟองนม
- ใส่น้ำแข็งในแก้วและเทนมสดลงไปไม่ต้องเต็มแก้วประมาณ 2/3 ของแก้ว จากนั้นเทฟองนมลงไปด้านบนก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมดื่มจ้า
เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อนๆกับสูตรทำกาแฟฟองสไตล์เกาหลีทานเอง ส่วนผสมน้อยวิธีทำก็แสนง่ายสามารถทำทานเองหรือจะเอามาถ่ายรูปอัพไอจีก็เก๋สุดๆ ดื่มระหว่าง Work From Home ชิวๆได้ไม่มีง่วงเพราะกาแฟมีสารคาเฟอีน(Caffeine) ที่ออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้เราตื่นตัว ซึ่งช่วงเวลาที่แนะนำในการดื่มกาแฟคือช่วงประมาณ 8.00 – 9.00 น. หรือ 12.00 – 13.00 น. หลังรับประทานอาหารประมาณ 1ชั่วโมง จะช่วยให้ฤทธิ์ของกาแฟมีประสิทธิภาพสูงสุด แต่สูตรกาแฟฟองเกาหลีที่เราให้ไปอาจจะมีส่วนผสมของน้ำตาลมากซึ่งถ้าเพื่อนๆทำดื่มเป็นประจำทุกวันก็อาจจะไม่เกิดประโยชน์ต่อร่างกายแน่ๆแถมโรคต่างๆจะถามหาด้วยนะจ๊ะ ดังนั้นเพื่อนๆก็ควรดื่มแต่พอดี ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์กันด้วยนะ และสำหรับเพื่อนๆท่านไหนไม่ทานกาแฟแต่อยากทานอะไรแบบนี้ก็ลองปรับเปลี่ยนสูตรจะเป็นโกโก้ ชาเขียว ชาไทยต่างๆก็ได้ตามใจชอบแต่อาจจะต้องเพิ่มส่วนผสมตัววิปปิ้งครีมลงไปช่วยให้เกิดฟองนุ่มขึ้นยังไงก็ไปลองทำกันดูได้เลยจ้า
