สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคน วันนี้เรามีขนมหวานแสนอร่อยนั่นคือ ไมโลหนึบหนับ ที่ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่างเท่านั้น ทำทานเพลิน ๆ ในเวลาว่าง ๆ ดูซีรีย์ก็ฟินสุดๆ หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ดีไม่น้อย ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้วิธีการทำไมโลหนึบสุดง่ายแล้วไปดูสูตรการทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- ผงไมโล 2 ½ ซอง
- นมข้นหวาน 7 – 8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำนมข้นหวานมาอุ่นบนน้ำร้อนหรือจะวางบนซึ้งก็ได้เพื่อให้นมข้นหวานเหลวขึ้นไม่ข้นจนเกินไป โดยใช้ช้อนคนไปเรื่อย ๆ
เมื่ออุ่นนมข้นหวานจนเหลวแล้วนำมาใส่ถ้วยผสมแล้วใส่ผงไมโลลงไปก่อน 1 ซอง คนให้นมข้นและผงไมโลเข้ากัน แล้วจึงใส่ผงไมโลอีก 1 ซอง ลงไปคนให้เข้ากันซึ่งขั้นตอนนี้อาจจะคนยากขึ้นเพราะส่วนผสมเริ่มมีความหนึบมากขึ้นเพื่อน ๆ สามารถใช้มือช่วยนวดส่วนผสมให้เข้ากันจนเหนียวหนึบ (ในการใช้มือทำอาหารเพื่อน ๆ อย่าลืมตัดเล็บให้สั้นก่อนทำอาหารและล้างมือให้สะอาดด้วยนะคะ)
เมื่อส่วนผสมไมโลและนมข้นหวานหนึบเข้าที่นำใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็นให้เซตตัวประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง
หลังจากนำไมโลหนึบแช่ตู้เย็นให้เซตตัวเรียบร้อยแล้วนำออกมาจากถุงพลาสติกโรยด้วยผงไมโลที่เหลือครึ่งซองเพียงบางส่วนเพื่อเวลาปั้นเป็นก้อนจะได้ง่ายไม่ค่อยติดมือ แล้วหยิบไมโลหนึบออกมาค่อย ๆ ปั้นเป็นก้อน (หรือเพื่อน ๆ จะกดไมโลก้อนให้เป็นแผ่น ๆ แล้วตัดสี่เหลี่ยมเป็นชิ้น ๆ ) เมื่อปั้นเสร็จก็โรยด้วยผงไมโลที่เหลือ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกสักประมาณ 1 ชั่วโมง ก็นำออกมารับประทานได้แล้วค่ะ
ในสูตรการทำไมโลหนึบที่เราแนะนำนั้นเพื่อน ๆ สามารถปรับเปลี่ยนอัตราส่วนตามปริมาณที่อยากทานได้เลยนะคะ เพราะสูตรที่เราแนะนำนั้นจะทำได้ทั้งหมดประมาณ 10 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับการแบ่งไมโลหนึบมาปั้นเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่) และเพื่อน ๆ สามารถใช้วัตถุดิบอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ไมโลก็ได้เช่น ผงโอวัลติน ผงชาไทย ผงโกโก้ ผงกาแฟ ผงชาเขียว หรือผงอื่น ๆ หวังว่าสูตรไมโลหนึบที่เราเอามาแนะนำจะถูกใจเพื่อน ๆ และไปลองทำกันดูนะคะ
