อาหารเสริมเลซิติน ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2020

ในช่วงวัยหนุ่มสาวเป็นวัยที่ร่างกายของเราสามารถทำทุกสิ่งที่ตามใจปรารถนา ไม่ว่าจะเป็น การทานอาหารขยะ, การนอนเปื่อย ๆ บนที่นอน, การกินอาหารในช่วงดึก ๆ หรือแม้แต่การไม่ใส่ใจออกกำลังกาย เพราะมันอาจจะไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราเท่าไหร่นัก แต่เมื่อเราอายุเพิ่มขึ้น ร่างกายของเราก็เริ่มเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลา ไม่ว่าจะเป็นคอเลสเตอรอลที่มีแนวโน้มสูงขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงการทำงานของตับและระบบภายในร่างกายก็เริ่มจะทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร หากคุณต้องการการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพจากภายใน คุณอาจจะต้องเริ่มทานอาหารที่มีประโยชน์และรวมถึงการออกกำลังกายเป็นประจำด้วย ซึ่งสารอาหารที่ประโยชน์บางอย่างก็ไม่ได้รับได้เพียงพอจากมื้ออาหารที่คุณไปในแต่ละวัน แต่นั้นคุณอาจจะต้องใช้ตัวช่วยอย่าง “อาหารเสริม” เข้ามาเป็นทางเลือกในการรับสารอาหารที่ครบถ้วน สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่เข้าไปช่วยเสริมสร้างประสิทธิภาพการทำงานของระบบภายในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น หลาย ๆ คนอาจจะต้องทานอาหารเสริมหลายตัวพร้อมกัน เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วน แต่คุณต้องการอาหารเสริมที่ครอบคลุมถึงระบบภายในรวมถึงะบบประสาทและสมองด้วย คุณอาจจะต้องมองหาอาหารเสริมที่เข้ามาช่วยในเรื่องนี้ได้อย่างเฉพาะเจาะจง อย่าง “อาหารเสริมเลซิติน (lecithin)” ค่ะ

เลซิติน (lecithin) ส่วนใหญ่มาจากถั่วเหลืองหรือไข่ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ลดคอเลสเตอรอล และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงช่วยขับสารพิษในร่างกาย เลซิตินเป็นสารประกอบโมเลกุลที่ช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ และสามารถใช้เพื่อลดคอเลสเตอรอล ทั้งยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของตับ ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางจิตในสถานการณ์ที่ตึงเครียดให้ดีขึ้น

โดยเลซิตินนั้นมีหลายรูปแบบมากค่ะ แต่ในรูปของเลซิตินจากถั่วเหลืองมักพบในได้บ่อยมากที่สุด และพบในอาหารเสริมหลายชนิดอีกด้วย เนื่องจากเป็นสารอิมัลชันที่เข้มข้นช่วยผสมผสานน้ำมันและน้ำเข้าด้วยกันทำให้เหมาะสำหรับโปรตีนเชค หรือใช้เป็นส่วนผสมของสมูทตี้และอื่น ๆ ในตลาดคุณจะพบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณต้องตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ให้ข้อมูลที่เพียงพอเกี่ยวกับส่วนผสมและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ด้วยนะคะ และปริมาณของยายังเป็นสิ่งที่คุณต้องคำนึงถึงด้วย หากวันนี้คุณกำลังมองหาอาหารเสริมเลซิตินวันนี้เรามีคำแนะนำมามอบให้คุณกันค่ะ

เลซิตินคืออะไร? 

เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง และไข่ล้วน มีบางอย่างที่เหมือนกัน นั่นคือมันมีสารประกอบกรดไขมันที่เรียกว่าเลซิติน เลซิตินใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารหลายชนิดซึ่งหมายความว่าช่วยแยกไขมันออกจากสารอื่น ๆ และป้องกันไม่ให้ผสมกัน นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารเสริมสุขภาพ กรดไขมันนี้มีสารประกอบบางชนิดที่เรียกว่าฟอสโฟลิปิดซึ่งเป็นไขมันที่ใช้เป็นส่วนประกอบหลักในเยื่อหุ้มเซลล์ เลซิตินมีฟอสโฟลิปิดในระดับสูงที่เรียกว่าฟอสฟาติดิลเซอรีน ฟอสฟาติดิลโคลีนและฟอสฟาติดิลโนซิทอล

Phosphatidylserine (ฟอสฟาติดิลเซอรีน) ใช้เป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีบทบาทในเยื่อหุ้มเซลล์สมอง มันมักใช้เพื่อสนับสนุนความจำและป้องกันการลดลงของสภาพอารมณ์ ฟอสฟาติดิลโคลีนพบในเลซิตินจากถั่วเหลืองและฟอสฟาติดิลโนซิทอลมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเลซิตินนั้นมักมาในรูปแบบแคปซูล เม็ดและของเหลว สารประกอบไขมันยังใช้เป็นยาและใช้ในการผลิตยาบางชนิดด้วย

ประโยชน์ของเลซิตินคืออะไร?

มีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินที่แตกต่างกันเล็กน้อย โดยการวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการโดยเฉพาะเกี่ยวกับเลซิตินที่ได้จากถั่วเหลือง นี่คือประโยชน์บางส่วนที่สามารถพบได้จากเลซิติน

1. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินจากถั่วเหลืองได้รับการศึกษาว่ามันถูกออกแบบมาเพื่อช่วยลดระดับ LDL-cholesterol และระดับคอเลสเตอรอลรวม การศึกษาล่าสุดพบว่าการใช้เลซิตินจากถั่วเหลืองเป็นเวลาสองเดือนโดยใช้ขนาดแคปซูล 500 มก. ทุกวันช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมได้ถึง 42% และ LDL-cholesterol 56% อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าผลลัพธ์เหล่านี้น่าเชื่อถือเพียงใด

2. ความเครียด

การศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินจากถั่วเหลืองสามารถช่วยลดความเครียดทั้งทางเคมีและการรับรู้ คอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนความเครียดและเราสามารถทำให้ความเครียดลดลงโดยใช้ปริมาณเลซิตินจากถั่วเหลือง 2 กรัมเป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะมีแนวโน้มดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

3. การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ 

อาหารเสริมเลซิตินอาจช่วยสนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่โดยการป้องกันไม่ให้ท่อน้ำนมอุดตัน มูลนิธิการเลี้ยงลูกด้วยนมของแคนาดาแนะนำให้รับประทานเลซิติน 1,200 มก. วันละ 4 ครั้ง อาจได้ผลโดยการลดความหนืดของนมแม่โดยการเพิ่มปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

เราจะเลือกผลิตภัณฑ์เลซิตินที่ดีได้

อย่างไร ?

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินที่ดีที่สุดต้องประกอบด้วยเลซิตินระหว่าง 1200 ถึง 2400 มก. ต่อเม็ด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิดในรายการนี้ แม้ว่าเลซิตินจากถั่วเหลืองจะเป็นหนึ่งในแหล่งเลซิตินที่ได้รับการศึกษามากขึ้น แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าแหล่งใดมีมากกว่าแหล่งถั่วเหลือง เมื่อต้องการอาหารเสริมเลซิตินที่ดีสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตโดยบริษัทที่เชื่อถือได้

รีวิว อาหารเสริมเลซิติน VISTRA Soy Lecithin 1200mg Plus Vitamin E

รูปภาพจาก vistra.co.th

ราคา 288 บาท*Vistra มันเป็นเลซิตินที่มาจากถั่วเหลืองมันมีปริมาณสารอาหาร 1200 มก. นอกจากจะมีเลซิตินแล้วมันยังมีส่วนผสมของวิตามินอีเข้มข้นอีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบที่ทางแบรนด์ใช้ก็นำเข้ามาจากเยอรมัน สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและช่วยบำรุงสมองได้ดีมาก ตัวเม็ดของอาหารเสริมเป็นแบบแคปซูบ ทานได้ง่ายนอกจากจะช่วยให้คุณได้รับเลซิตินที่เพียงพอแล้ว ยังช่วยในเรื่องความจำของคุณในระยะยาวอีกด้วย

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูล
ปริมาณ	90 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	วิตามินอี
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 – 2 แคปซูลพร้อมอาหาร
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Blackmores ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Lecithin

รูปภาพจาก blackmores.co.th

ราคา 299 บาท*Blackmores Lecithin 1200 มก. มันเป็นเลซิตินที่มาจากถั่วเหลือง เรารู้กันอยู่แล้วว่าเลซิตินเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญไขมัน ทำให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายนำไปใช้ เลซิตินนี้มีปริมาณของเลซิติน 1200 มก. ที่ได้รับการรับรองฮาลาลโดย AFIC ไม่มีการเพิ่มกลูเตน ยีสต์ข้าวสาลี นม สารกันบูด สีเทียมหรือสารให้ความหวานใด ๆ เลย ตัวเม็ดเป็นแบบแคปซูลทานได้ง่ายมาก ไม่ต้องกลัวว่าจะติดคอ

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูล
ปริมาณ	100 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 แคปซูลพร้อมอาหาร
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazadaซื้อที่ Konvy

รีวิว อาหารเสริมเลซิติน Nature’s Truth Soya Lecithin 1,200 mg

รูปภาพจาก naturestruthproducts.com

ราคา 525 บาท*Nature’s Truth Soya Lecithin เป็นผลิตภัณฑ์เลซิตินแบบซอฟท์เจลที่สามารถละลายได้ง่าย มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากจีเอ็มโอและปราศจากกลูเตน มันใช้เลซิตินจากถั่วเหลือง เจลาติน กลีเซอรีน ไม่มีสารกันบูดเทียม สารให้ความหวานหรือสี นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินที่ดีที่สุดที่มีอยู่ มันมีขนาดและปริมาณที่เหมาะสม ปราศจากกลูเตนและทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพ มันให้ปริมาณเลซิติน 1200 มก. ต่อแคปซูลซึ่งเป็นขนาดที่พอดีในการทาน

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูลแบบซอฟท์เจล
ปริมาณ	120 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 แคปซูล
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว อาหารเสริมเลซิติน NOW® Foods Lecithin

รูปภาพจาก nowfoods.com

ราคา 630 บาท*NOW Foods ผลิตอาหารเสริมเลซิตินที่มาในขวดบรรจุ 100 แคปซูล สามารถทานได้ง่านมาก ละลายน้ำเร็ว ตัวเลซิตินเองมาจากถั่วเหลืองและแคปซูลทำจากเจลาติน ผู้ที่มองหาเลซิตินที่ไม่ใช่ถั่วเหลืองจะไม่รู้สึกตื่นเต้น แต่ทุกคนจะชื่นชอบในปริมาณของเลซิติน 1200 มก.และมันมีแคปซูลจำนวนมากที่รวมอยู่ในอาหารเสริมตัวนี้ อาหารเสริมตัวนี้ผลิตในอเมริกา ผ่านอย.และมีคุณภาพสูง แน่นอนว่ามันมีถั่วเหลืองและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูลแบบซอฟท์เจล
ปริมาณ	100 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 แคปซูลหลังอาหาร
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Mega We Care LECITHIN 1200 MG อาหารเสริมเลซิติน

รูปภาพจาก lazada

ราคา 983 บาท*Mega We Care เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเลซิตินจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการฟอกสีและเติมแต่ง ทำให้ไม่ให้อาหารเสริมส่งผลกระทบต่ออวัยวะภายในของคุณ ตัวผลิตภัณฑ์เป็นแคปซูลที่สามารถช่วยให้ทานได้ง่ายมาก ใน 1 แคปซูลจะมีเลซิตีน 1200 มก. ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอต่อวัน ตัวอาหารเสริมนี้ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ดี ผ่านอย. ทำให้สามารถทานได้อย่างปลอดภัย ช่วยเพิ่มการดูซึมวิตามินและลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูล
ปริมาณ	100 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 – 2 แคปซูลพร้อมอาหาร
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว อาหารเสริมเลซิติน Natrol® Lecithin 1,200 mg 120 ซอฟท์เจล

รูปภาพจาก lazada

ราคา 1,000 บาท*Natrol Lecithin เป็นการนำเสนออาหารเสริมเลซิตินจากถั่วเหลืองในปริมาณ 1200 มก. ต่อแคปซูล เป็นหนึ่งในเลซิตินที่ราคาไม่แพงที่สุดในตลาด Natrol เป็นแบรนด์วิตามินและอาหารเสริมที่เป็นผู้ผลิตชั้นนำในอุตสาหกรรมมาประมาณ 35 ปี บริษัท มุ่งเน้นการนำเสนอผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม ไม่มีสี แต่งกลิ่นหรือสารกันบูด ไม่เติมน้ำตาลหรือสารกันบูด อีกทั้งปราศจากสารก่อภูมิแพ้ อาหารเสริมนี้มันจะช่วยบำรุงสมองและสุขภาพโดยรวม

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูลแบบซอฟท์เจล
ปริมาณ	120 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	กรดฟอสฟาติดิค มีโคลิน อินโนทอล และ ฟอสโฟลิปิด
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานวันละ 1 แคปซูลพร้อมอาหาร
ผ่านอย	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Royal Brain Life Lecithin อาหารเสริมเลซิติน

รูปภาพจาก lazada

ราคา 1,100 บาท*Royal Brain เลซิตินจากธรรมชาติที่ให้สารอาหาร 1200 มก. นอกจากเลวิตินแล้วมันยังประกอบด้วย ฟอสฟาติดิล โคลีน และฟอสฟาติดิล ซีรีนอีกด้วย ตัวซอฟท์เตลนั้นทานง่ายละลายเร็ว ช่วยเสริมสร้างความจำและพัฒนาการของสมอง นอกจากจะเหมาะกับวัยรุ่นและวัยผู้ใหญ่แล้ว ยังตอบโจทย์ผู้สูงอายุด้วยเพราะช่วยในการปรับปรุงความจำได้ดีมาก

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูลแบบซอฟท์เจล
ปริมาณ	30 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	ไม่ระบุ
สารอาหารเพิ่มเติม	ฟอสฟาติดิล โคลีน และฟอสฟาติดิล ซีรีน
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลก่อนอาหาร
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว Amway นิวทริไลท์ เลซิติน อี Lecithin E

รูปภาพจาก amway.co.th

ราคา 1,166 บาท*Amway Nutrilite เลซิตินจากน้ำมันจากถั่วเหลืองธรรมชาติ ที่นอกจากจะมีเลซิตินแล้วยังมีการเสริมด้วยวิตามินอีด้วย ซึ่งตัววิตามินอีจะช่วยไปเสริมการทำงานของเลซิตินให้ได้มากขึ้น ตัวเลซิตินมาในรูปแบบเม็ดที่ผ่านการแต่งกลิ่นจากเมเปิลและน้ำผึ้ง เพื่อให้มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติทำให้เคี้ยวได้ง่าย หากใครกลัวว่ามันจะอันตรายนั้นหมดห่วงไปได้เลยค่ะเพราะมันเป็นสารธรราติแบบบริสุทธิ์ทั้งหมดเลย

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	เม็ด
ปริมาณ	270 เม็ด
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	วิตามินอี ฟอสฟาติดิลโคลีน และน้ำผึ้ง
ปริมาณของเลซิติน	ไม่ระบุ
วิธีรับประทาน	เคี้ยววันละ 1 – 3 เม็ด
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว เลซิติน จากเมล็ดดอกทานตะวัน Now Foods® Sunflower Liquid Lecithin

รูปภาพจาก nowfoods.com

ราคา 1,198 บาท*Now Foods® ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเลซิตินชนิดน้ำนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินแบบแคปซูลจากถั่วเหลืองแล้ว ตอนนี้แบรนด์นี้ยังออกแบบผลิตภัณฑ์ชนิดน้ำที่เป็นแหล่งเลซิตินจากดอกทานตะวันซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเลซิติน แต่ไม่ต้องการจากถั่วเหลือง รูปแบบของเหลวยังช่วยให้คุณสามารถเพิ่มมันในสมูทตี้และเครื่องดื่มเชคได้ง่าย ด้วยคุณสมบัติที่เป็นอิมัลชันของเลซิตินจึงเข้ากันได้ดีกับผงโปรตีนธรรมชาติและอาหารเสริมอื่น ๆ ที่มีแนวโน้มที่จะจับตัวเป็นก้อนในน้ำ ยิ่งไปกว่านั้นเลซิตินจากดอกทานตะวันนี้ไม่ใช่จีเอ็มโอซึ่งจะปลอดภัยต่อการรับประทานของคุณด้วย

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	น้ำ
ปริมาณ	473 มล.
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากเมล็ดดอกทานตะวัน
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	ไม่ระบุ
วิธีรับประทาน	รับประทานครั้งละ 15 มล. สามารถผสมกับเครื่องดื่มได้
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

รีวิว อาหารเสริมเลซิติน GNC Lecithin 1200mg 90 Softgels

รูปภาพจาก gnc.co.th

ราคา 1,300 บาท*GNC Lecithin ใช้เลซิตินจากถั่วเหลืองทั่วไป มันเป็นแหล่งของเลซิตินที่มาในรูปแบบซอฟท์เจล ซึ่งผลิตในประเทศอเมริกาทำให้มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงมาก ช่วยบำรุงสมองและเซลล์ประสาท เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัยทั้งผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ซึ่งนอกจากจะช่วยบำรุงสมองแล้วยังช่วยในการดูดซึมวิตามินต่าง ๆ ให้ดีขึ้นด้วย ตัวเม็ดอาหารเสริมเป็นแบบซอฟท์เจลที่สามารถละลายน้ำได้ง่ายและดูดซึมได้เร็ว

รูปแบบของผลิตภัณฑ์	แคปซูลแบบซอฟท์เจล
ปริมาณ	90 แคปซูล
แหล่งของเลซิติน	เลซิตินจากถั่วเหลือง
สารอาหารเพิ่มเติม	✘
ปริมาณของเลซิติน	1200 มก. ต่อแคปซูล
วิธีรับประทาน	รับประทานครั้งละ 1 แคปซูลวันละ 2 ครั้งหลังอาหารเช้าและเย็น
ผ่านอย.	✔

ซื้อที่ Lazada

แหล่งของเลซิติน

แม้ว่าเลซิตินจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด แต่อาหารเสริมเลซิตินมักมาจากไข่ ถั่วเหลืองหรือเมล็ดทานตะวัน เลซิตินยังได้รับจากคาโนลา เมล็ดฝ้ายหรือไขมันสัตว์ด้วย  ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในพืชผลที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาและ 94 เปอร์เซ็นต์ของมันถูกดัดแปลงพันธุกรรม ถั่วเหลืองเป็นแหล่งของเลซิตินที่คุ้มค่า แต่บางยี่ห้ออาจจะมีสารเคมีรวมทั้งอะซิโตนและเฮกเซนที่ใช้ในการสกัดเลซิตินจากน้ำมันถั่วเหลือง

อย่างไรก็ตามเลซิตินที่ได้จากน้ำมันดอกทานตะวันหรือเมล็กทานตะวันกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นอาจเนื่องจากประกาศสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร นอกจากนี้ผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงพืชดัดแปลงพันธุกรรมอาจเลือกเลซิตินจากดอกทานตะวัน โดยทั่วไปกระบวนการสกัดจะอ่อนโยนกว่าและดำเนินการโดยการสกัดเย็นแทนที่จะใช้ตัวทำละลายเคมี